O objectivo central da nossa actividade avícola é a produção, inspecção, classificação e comercialização de ovos de elevada qualidade, quer para a indústria, quer para o consumidor tradicional.
Dispomos de condições ideais para o fazer, com 9 pavilhões de postura para 230.000 galinhas poedeiras e 2 pavilhões de recria para 67.000 frangas, desenhados a pensar no bem-estar animal, que nos permitem produzir mais de 60 milhões de ovos por ano, comercializados sob a marca Ovofresco.
Uma vez que fabricamos as rações que alimentam as nossas galinhas, temos total autonomia e controlo sobre a criação das galinhas desde o 1º dia de vida, em especial em termos dos procedimentos de biossegurança.
Higiene e Segurança Alimentar
Para garantir a máxima higiene e segurança alimentar dos ovos que produzimos, a alimentação das galinhas, a recolha dos ovos e a remoção dos excrementos são todas feitas através de sistemas automáticos e mecânicos:
Os alimentos não têm manuseamento humano desde que são produzidos na fábrica de rações até que chegam ao bico da galinha, não existindo contacto com o meio exterior;
Os ovos são transportados do interior dos pavilhões até aos centros de embalamento e classificação de forma automática, sem intervenção humana;
Os excrementos são secos e removidos de forma automatizada e encaminhados para valorização enquanto fertilizantes agrícolas;
Por fim, na Ovopor preocupamo-nos também com as condições de transporte dos nossos produtos, pelo que contamos com uma frota de veículos isotérmicos, que garantem o transporte dos ovos à temperatura e condições de humidade e luminosidade ideais.
| Constituinte | Valor (cada 100 gr) |
| Energia (Kcal) | 149 |
| Água (g) | _75.3 |
| Proteína (g) | _13 |
| Gordura total (g) | _10.8 |
| Total Hidratos de carbono disponíveis (g) | __0 |
| Fibra Alimentar (g) | __0 |
| Ácidos gordos saturados (g) | __2.7 |
| Ácidos gordos monoinsaturados (g) | __3.9 |
| Ácidos gordos polinsaturados (g) | __2.1 |
| Ácidos gordos trans (g) | __0 |
| Ácido linoleico (g) | __1.9 |
| Colesterol (mg) | 408 |
| Vitamina A total (equivalentes retinol em mg) | 190 |
| Caroteno (mg) | __0 |
| Vitamina D (mg) | __1.7 |
| ∝-Tocoferol (mg) | __2.3 |
| Tiamina (mg) | __0.07 |
| Rivoflavina (mg) | __0.44 |
| Equivalentes de niacina (mg) | __3.8 |
| Niacina (mg) | __0.04 |
| Triptofano (mg) | __3.8 |
| Vitamina B6 (mg) | __0.36 |
| Vitamina B12 (mg) | __1 |
| Vitamina C (mg) | __0 |
| Folatos (mg) | _50 |
| Cinza (g) | __0.9 |
| Sódio (g) | 140 |
| Potássio (mg) | 184 |
| Cálcio (mg) | _44 |
| Fósforo (mg) | 184 |
| Magnésio (mg) | _11 |
| Ferro (mg) | __2.1 |
| Zinco (mg) | __1.3 |